100 gr oatmeal
100 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
1 sdt baking powder
¼ sdt soda kue
200 ml susu cair
200 ml yoghurt tawar
1 buah pisang
2 butir telur
2 sdm mentega tawar leleh
Cara membuat :
Campurkan oatmeal, tepung, gula, baking powder, dan soda kue dalam sebuah wadah hingga rata. Sisihkan adonan.
Kocok rata yoghurt, susu, pisang dan telur dalam wadah berbeda menggunakan kocokan kawat. Kemudian masukkan adonan oatmeal ke dalam bahan cair. Aduk kembali sampai adonan menjadi licin.
Panaskan wajan dadar di atas api sedang, olesi dengan mentega leleh. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan. Masak sampai pancake mengeluarkan gelembung–gelembung di permukaannya dan bagian bawah kecoklatan. Lalu balik pancake. Angkat.
Taruh pancake di atas piring saji lalu beri topping sesuai selera. Sajikan hangat.
Fahda My foods 